Feb. 22, 2016 | Kulinarisch
Essen ist vielleicht sogar das Gesprächsthema Nummer 1 in Italien. Achten Sie mal auf die Gespräche, die man mehr oder weniger freiwillig, da immer in großer Lautstärke geführt, am Handy mitverfolgen kann. Nach der einführenden Frage „wie geht es dir?“ und bei Paaren „wo bist du und was machst du?“ kommt als nächstes: “was hast du gegessen?“ oder „was kochst du heute?“ Dies ist kein Thema wie übers Wetter reden sondern das Herzensthema überhaupt.
Nov. 9, 2015 | Kulinarisch
Sonntags zum Mittagessen steht auf dem ischitanischen Familientisch kein Fischgericht, wie man bei einer Insel meinen könnte, sondern ein leckeres Kaninchen.
Sep. 14, 2014 | Kulinarisch
Ich weiß – es gibt viele Menschen nördlich der Alpen, die Mozzarella eher langweilig finden. Weiß, nach nichts schmeckend und gummiartig. Und sie haben ja auch Recht – genauso schmeckt er oft, vielleicht sogar meistens wenn wir ihn in einem Geschäft nördlich der Alpen...
