Olivenernte im Cilento, Teil 2

Olivenernte im Cilento, Teil 2

Sind die Oliven, das „grüne Gold“, einmal geerntet wird die Ernte auf schnellstem Weg zur Ölmühle gefahren. Hier lässt der Bauer seine Ernte nicht mehr aus den Augen bis zur ersten Kostprobe.

Olivenernte im Cilento, Teil 1

Olivenernte im Cilento, Teil 1

Im Cilento wird ein Großteil der Olivenböume in Handarbeit abgeerntet. Mit langen Stangen schlägt der Bauer gegen die Äste, so dass die reifen Früchte in die ausgebreiteten Netze purzeln. Der Klang des Stockschlags beherrscht oft ganze Täler für die Zeit der Ernte.

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